Hauptgerichte
Hochwertiges Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte aus Zutaten der Region.
Perlzwiebeln / Speckstreifen in Burgundersoße / Marktgemüse / Reibekuchen
Pommes frites / Salat
Balsamico-Kirschsoße / Marktgemüse / Kartoffelterrine
Rahmbohnen / Couscous
Champagnersoße / Perlgraupen / Kürbis / Salat
Salbei / Serranoschinken / Marktgemüse / neue Kartoffeln
Salbei / Parmesan
Bliestal Menü
Regionale Köstlichkeiten
unter Verwendung hochwertiger Produkte unserer Region
Selbstgemachte Lammbratwürstchen
Couscous
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Rosa gebratene Lammhüfte
Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
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Crème brûlée von der Tahiti-Vanille
Haselnusseis
Vegetarisches Menü
Spezialität des Hauses
Die saisonale Kreation unseres Küchenchefs
Gefüllte Minipaprika mit Ziegenfrischkäse Taboulé / Minzjoghurt
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Selbstgemachte Kürbisravioli
Salbei / Parmesan
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Variation von der Zwetschge
Panna Cotta / Eis / Kompott / Terrine
Vorspeisen
Ständig wechselnde Angebote und Kreationen unseres Chefkochs Herrn Jörg Künzer
dünne Kalbfleischscheiben / Thunfischsoße / frittierte Kapern
Gurkensüppchen
Wildkräutersalat / Dip
Taboulé / Minzjoghurt
Desserts
Hausgemachte Eiscreationen und weitere Gaumenfreuden.
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
Schokoküchlein / Mirabellensorbet / Mirabellenkompott
Panna Cotta / Eis / Kompott / Terrine
Weintrauben / Feigensenf
Haselnusseis