Hauptgerichte
Hochwertiges Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte aus Zutaten der Region.
Zwiebel-Senfkruste / Marktgemüse / Reibekuchen
Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
Balsamico-Kirschsosse / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
Jus / Marktgemüse / Reibekuchen
Parmesan / Salat
Ragout von Artischoken und Kirschtomaten / Kartoffeln
Bergkäse / Pommes frites / Salat
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen €42.-
Rahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
Caesar salad mit Hähnchenspieß € 22.50
Eisbergsalat / Caesar-dressing / Parmesan / Croûtons
Bliestal Menü
Regionale Köstlichkeiten
unter Verwendung hochwertiger Produkte unserer Region
Selbstgemachte Quiche Lorraine
Speck / Zwiebeln / Salatbouquet / Kräuterdip
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Geschmorte Schweinebäckchen
Dornfeldersosse / Marktgemüse / Selleriepüree / Kartoffel-Pavé
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Hausgemachte Crème brûlée
Haselnusseis
Vegetarisches Menü
Spezialität des Hauses
Die saisonale Kreation unseres Küchenchefs
Sommerlicher Tomaten-Melonensalat Burrata / Pesto
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Selbstgemachte Casarecce-Nudeln mit Sommertrüffel
Parmesan
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Joghurt-Zitronenmousse
Limetten-Vanillesud / Kalamansisorbet
Vorspeisen
Ständig wechselnde Angebote und Kreationen unseres Chefkochs Herrn Jörg Künzer
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen € 9.50
Vitello tonnato / Zitronengras-Currysüppchen / Tomaten-Melonensalat
Burrata / Pesto
Gurkensud / Dill / Meerrettich
Speck / Zwiebeln / Salatbouquet / Kräuterdip
Ziegenkäse-Mousse / Brotchips
Desserts
Hausgemachte Eiscreationen und weitere Gaumenfreuden.
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
Limetten-Vanillesud / Kalamansisorbet
Vanilleeis / Mandeltörtchen
Weintrauben / Feigensenf
Bourbon Vanille / Haselnusseis